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POSTAZIONE N°2 RICETTE DI CUCINA

ELENCO RICETTE ANTIPASTI

 

 

ANTIPASTI DI CARNE

 

 

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CROSTINI ALLA

TOSCANA

 

 

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CRÈME BRULÉE

AL FOIE GRAS

 

 

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INSALATA DI NERVETTI

E SOTT’ACETI

 

 

 

ANTIPASTI DI PESCE

 

 

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PATÉ DI TONNO

E CALAMARETTI

 

 

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PATÉ DI TONNO

ALLA PROVENZALE

 

 

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PATÉ DI SALMONE

FRESCO E AFFUMICATO

 

 

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SALMONE MARINATO

ALL’ANETO E PEPE ROSA

 

 

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INSALATA DI POLIPO

VERZA SPECK E BLOODY MARY

 

 

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CEVICHE DI PESCE

 

 

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POMODORI RIPIENI

DI TONNO “ESO-CURRY”

 

 

 

 

 

ANTIPASTI DI FRUTTA / VERDURA

 

 

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FIORI DI ZUCCHINE FARCITI

 

 

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GUACAMOLE FALLITA

 

 

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VELLUTATA DI ZUCCA

 

 

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POMODORO PACHINO E BURATTA PROFUMO DI LAVANDA

 

 

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ZUPPA DI CIPOLLA

 

 

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ASPARAGI AI TRUCIOLI

DI PROSCIUTTO CRUDO

 

 

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MELONE E GRANITA

AL VINO DI PORTO

 

 

 

 

 

ANTIPASTI MISTI / INSALATE

 

 

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GRANDE ANTIPASTO ALL’ITALIANA

 

 

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INSALATA DI PENNE RIGATE PEPERONCINO E MANCEGO

 

 

 

 

 

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